기사상세페이지
날로 먹었다가는 큰일 날 수 있는 수산물이 있다?
◆ 문어 다리 빨판에 세척으로도 제거되지 않는 기생충이 존재
- 문어는 밀가루, 굵은소금으로 씻은 후 약 10초간 익혀 드세요. 8개 다리 빨판 모두에 있어요.
◆ 민물장어 점막에는 세척되지 않는 다량의 독 존재
- 민물장어(뱀장어)는 60도 이상에서 5분 이상 조리해서 드세요.
장어는 피에도 혈청 독이 있어요. 점막에는 아나필락시스라는 독이 있답니다.
◆ 어패류 내장에 있는 중장선에는 다량의 독 존재
- 어패류를 회로 먹을 때는 반드시 중장선을 제거하세요. 전복, 가리비, 참소라, 뿔소라 등을 말해요.
◆ 자연산 민물고기에는 기생충이 존재
- 민물고기 중 양식어종은 회로 즐길 수 있으나 자연산은 모두 익혀드세요.
쏘가리, 향어, 가물치 등은 익혀서 드세요. 내장 속엔 간흡충(간디스토마)가 너무 많아요.
◆ 자연산 생연어에는 고래회충이라는 기생충이 존재
- 시중에서 파는 연어는 대부분 양식이라 기생충으로부터 안전해요. 우리가 먹는 연어는 대부분 양식이에요.
[자료제공 :(www.korea.kr)]
많이본뉴스
많이 본 뉴스
- 1‘글로벌베스트브랜드대상’..김성완&김종숙,봄향만신..종교부문 대상 확정
- 2강남구, 민선 8기 초심 지켰다! 매니페스토 공약이행평가 최고등급 달성
- 3구리시, 2024 구리 유채꽃 축제 개막식과 함께 시 홍보대사로 ‘배우 진태현, 박시은 부부’ 위촉
- 4드라마 극본 ‘빛나라~인생아! ..’파리 필름 아트 스크립트 어워즈‘ 서 베스트 스크립트상 수상
- 5서초구,‘국악기 탐구생활’로 특별한 음악 체험 즐겨요~
- 6은평구 구산동, 지역사회보장협의체위원 역량 강화교육 진행
- 7‘제7회 양주 회암사지 왕실축제’ 현장 ‘문전성시’
- 8관악구, ‘개별공시지가’, ‘개별, 공동주택가격’ 결정·공시 5월 29일까지 이의신청 접수
- 9현대차 아이오닉 5 N, ‘2024 탑기어 전기차 어워즈’ 수상
- 10금천구 독산1동, 충북 진천군 백곡면 주민자치회와 자매결연... 도·농 상생 발전
게시물 댓글 0개